餐廳

綜合製片人
山下 春幸

1969年出生(神户市出身)。大阪藝術大學藝術學部畢業。
以東京開始開設了國內外10家店鋪以外,擔任國際食品,國內外進出口政府部門的顧問,并展開全國各地的指導和講座等活動。負責參與兵庫縣兵庫【食】。

- 2010年 世界美食峰會 世界最佳廚師
- 2010年 WFP聯合國世界糧食計劃 擔任特別顧問
- 2012年 世界美食峰會 日本代表大廚
- 2015年 新加坡“G Restaurant AWARD 2015” “最佳新餐廳”明星之家(2星級)
- 2016年在新加坡·美食 JAPAN 連續在被選出爲日本代表廚師,獲得衆星之家

總廚
鍾 戚榮

香港出身。1970年,澳門葡京酒店 副廚師。他于1973年來到日本,曾擔任大阪獅子酒店中國廚師的總廚。自1999年以來,擔任音樂美食船“協奏曲”的總廚師。

- 2003年 中華人民共和國 中國飯店協會“中國烹饪大師”認證
- 2006年最佳烹饪獎 ー 香港美食最高獎 日本代表審查員
- 2007年獲得中國駐日大使獎
- 2009年獲得亞細亞太平洋國際廚皇勳章

※ 中國烹饪大師:作爲廚師的活躍并在中國美食界做出了長期貢獻的證明,廚師的最高等級稱號。

※ 亞細亞太平洋國際廚皇勳章:只給予那些在中國烹饪大師中功績更被認可的人的頭銜

信息

營業時間
微笑露台 
自助午餐 11:00~14:00 / 自助晚餐 17:00~20:00
微笑餐廳 
午餐 11:30~15:00 / 晚餐 17:00~20:00
宴會露台 
11:00~17:30
* 一樓的微笑露台在雨天時將會關閉。 關于營業,在官方Twitter上發布。
定期休息日
星期二
 
座位數
700席
 
預約
只有主樓2層微笑餐廳可以預訂
付款方式
接受信用卡(VISA,Master,JCB,銀聯,Diners Club,DISCOVER,AMERICAN EXPRESS)
吸煙
不可 (在設施外吸煙的地方)
寵物
可以(部分座位)

1層
微笑露台

主樓2層
微笑餐廳

副樓2層
宴會露台

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