きらめくイルミネーションの街に
おなじみの歌が聴こえるクリスマスシーズン。
淡路島で心躍るスペシャルなクリスマスディナーをお愉しみ頂ける
西海岸の大人のレストラン。

この日のためにシェフが素材に魔法をかけ、
最高のディナーをお愉しみください。

オーベルジュフレンチの森

都会の喧騒を離れ、淡路島の静謐なる大地に佇む
3棟の小さな宿。
かつて朝廷に食材を献上したとされ「御食国」と呼ばれた、
ここ淡路島の食材の可能性は無限に広がる。

それぞれ個性豊かなフレンチを愉しめる3つの棟
シェフのこだわりを詰め込んだ旬の食事と
ソムリエが選んだワインとの贅沢なペアリング。

時の流れを忘れるほどの心地よいひとときを
オーベルジュ フレンチの森で。

厳選した食材を使った極上フレンチ
~フレンチとワイン、クリスマスのマリアージュ~

オーベルジュ フレンチの森 
La Rose

期  間:2021年12月18日~12月26日
(ランチ 11:30 ~ 15:30 
ディナー 17:30 ~ 21:30)

料  金

お食事:ランチ/10,000円 ディナー/15,000円

ペアリング:ランチ/+8,000円 ディナー/+9,300円
(ノンアルコール ランチ/+6,000円 ディナー/+7,000円)
※いずれも税込価格

オーベルジュ フレンチの森「La Rose」では、クリスマス限定メニューとして、フォアグラ、オマール海老、淡路牛を迎え、贅沢なコース料理を提供致します。フランスのクリスマスにかかせない、ブッシュドノエルのケーキも忘れずに。
ソムリエが厳選したワインのマリアージュとともにお愉しみください。

素材本来の旨味を活かした冬の味覚。
クリスマスだけの特別な演出やお飲み物と共に、
ニュートラディショナルなフレンチを。

オーベルジュ フレンチの森 
Prince Etoile

期  間:2021年12月18日~12月26日
(ランチ 11:30 ~ 15:30 
ディナー 17:30 ~ 21:30)

料  金

お食事:ランチ/10,000円 ディナー/15,000円

ペアリング:4種/+5,600円 5種/+7,000円
※いずれも税込価格

オーベルジュ フレンチの森「Prince Etoile」では、アミューズのキャビアをはじめとした、雲丹やオマール海老などの魚介類や淡路牛などをバランス良く取り入れ、贅沢なコースに仕上げました。
メインの淡路牛は口に入れた瞬間に広がるトリュフの香りと、お料理ごとに異なるワインのペアリングも愉しんで。

~自然の香りを纏った淡路島フレンチ~
五感で愉しむクリスマス特別コースをお届け。

オーベルジュ フレンチの森 
Grand Baobab

期  間:2021年12月18日~12月26日
(ランチ 11:30 ~ 15:30 
ディナー 17:30 ~ 21:30)

料  金

お食事:ランチ/6,000円 ディナー/10,000円
※いずれも税込価格

オーベルジュ フレンチの森「Grand Baobab」では、シェフの実力を凝縮した、クリスマスプレゼントのようなコースを提供致します。
クリスマスプレゼントとは名ばかりでなく、どんな料理が出てくるかは当日までお楽しみ。
クリスマスならではの幸せな気持ちとともに是非お越し下さい。

オーベルジュ フレンチの森「ご宿泊」

お食事を心ゆくまでお愉しみ頂いた後は、
のんびりとプライベート空間をお愉しみ頂けるお部屋へとご案内致します。
窓の外から見える景色は淡路島の雄大な大自然。
小鳥のさえずりや風がそよぐ音をBGMにして、
ゆっくりと“私”を労わる時間を。

ノスタルジックな空間で愉しむ贅沢コース
淡路島食材の「素材本来の豊かさ」が
活きるイタリアン。

リストランテ・スコーラ

期  間:2021年12月2日~12月26日
(ランチ 11:30 ~ 15:30 
ディナー 18:00 ~ 21:00)

料  金:A、B、Cの3つのメインから選ぶ
コース料理

Aコース:8,800円
(近海の魚介とジビエ 全10品)
Bコース:11,000円
(近海の魚介とジビエ 全12品)
Cコース:16,500円
(淡路牛 全12品)
※いずれも税込価格

食材から調味料まで淡路島産にこだわりぬいたクリスマス特別フルコース。
淡路ビーフやジビエ、トリュフなどの最高級の食材を、淡路島出身のシェフ岡野満氏が調理し、当日まで明かされない料理は、最初から最後の一品まで驚きにあふれている。
小学校をリノベーションしたどこか懐かしい客席で、当店のクリスマスを童心に返りお愉しみくださいませ。

旬の味覚を五感で愉しむ
ワンランク上のオーシャン流コース
最上の料理と至福の時を刻むグリル。

オーシャンテラス

期  間:2021年12月1日~12月26日
(ランチ 11:30 ~ 15:30 
ディナー 17:00 ~ 21:00)

料  金:お肉3種(チキン・淡路牛・淡路ビーフ)からメインを選ぶコース料理

クロシェット5,500円(チキン) 
リュタン8,800円(淡路牛)
ネージュ11,000円(淡路ビーフ)
※いずれも税込価格

目の前の海に沈む夕陽眺めながら、淡路食材のフルコースで愉しむコース。
メインには骨付き淡路鶏・淡路牛・淡路ビーフと3つのコースから自身でチョイスし、その周りを彩る島の新鮮な野菜たち。最後に、この日のために用意した特別なソースを添えて。
淡路島の旬の食材をお愉しみ頂ける至福のコースをどうぞお愉しみ下さいませ。

クラシカルで風格を感じる特別コース
西海岸で味わう日本の洋食。

青海波 海の舎

期  間:2021年12月1日~12月26日
(ランチ 11:00 ~ 15:00 
ディナー 17:00 ~ 21:00)

料  金:Noel、Noel premier 2種から選ぶ
コース料理

Noel:11,000円
(淡路牛のパイ包み)
Noel premier:14,500円
(淡路牛のステーキ・伊勢海老)
※いずれも税込価格

淡路の季節の野菜と旬のお魚の料理、メインには淡路牛を使用した、淡路島の食材を満喫できる自信のコース料理。
ノエルは沼島の鰆や淡路牛のフィレをパイ包みを愉しむ全7皿のコース。
ノエルプルミエは淡路島産の伊勢海老や淡路牛のフィレのステーキ、フォアグラなど、最高級食材を愉しむコース。
大切な方とのクリスマスをぜひ青海波 海の舎でお過ごしください。